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Gli stipendi dei ristoranti a Londra
stipendi ristoranti a londra

Ecco gli stipendi medi per chi lavora nei ristoranti a Londra!


IN SALA (DINNING ROOM)

Manager E' una posizione molto importante,infatti viene richiesta un'ottima padronanza della lingua e almeno due anni d'esperienza nei ristoranti londinesi.
Supervisor E' il responsabile subito dopo il Manager quindi si richiedono una buona padronanza della lingua e minimo 6 mesi d'esperienza londinese.
Chef de Rang
(£250/£300 + Service Charge+Mance)		 Si occupa di dirigere la sala.Si richiedono almeno due anni d'esperienza nella propri nazione e un anno d'esperienza londinese. E' necessaria un'ottima conoscenza della lingua inglese.
Waiter/Waitress
(£200/£250 + Mance)		 E' un vero e proprio cameriere per cui e' richiesta esperienza nel campo e un buon livello d'inglese per poter capire le richieste del cliente.
Comis Waiter/Waitress
(£180/£200 + Mance)		 E' un aiuto del cameriere.E' necessaria un minimo d'esperienza e una conoscenza base dell'inglese.
Barman
(£250/£300 +Mance)		 E' un lavoro che richiede esperienza nei cocktail e un buon livello d'inglese per poter parlare con il cliente.
Barista
(£200/£250 + Mance)		 Nei ristoranti in Inghilterra una piccola parte della sala viene adibita a bar. Si richiede una conoscenza minima della lingua ma esperienza nel fare caffe', cappuccini,tisane ecc.
Runner
(£140/£160)		 E' un ulteriore aiuto del cameriere che si occupa solo dei servizi tra la cucina e la sala.Non e' necessarie ne' esperienza, ne' la conoscenza dell'inglese.
Counter Hand
(£4.50 l'ora)		 In Inghilterra e' anche possibile trovare lavori nei Coffee Shop o nei Sandwich Bar. Non e' richiesta molta esperienza ma il livello d'inglese dev'essere almeno intermedio.


IN CUCINA (KITCHEN)

I Chef
(£400/£600)		 E' una posizione di grande responsabilità che può essere ricoperta da persone con molta esperienza.
II Chef
(£300/£500)		 Si richiede la conoscenza di ogni settore della cucina in quanto può trovarsi a sostituire il Primo Chef.
Chef de Partie/Pasta Chef
(£250/£300)		 Si occupa della cottura delle carni e dei primi. Il Pasta Chef si occupa invece solo della preparazione dei primi.E' una figura molto richiesta.
Salad Chef
(£200/£250)		 Si occupa esclusivamente della preparazione degli antipasti.
PastryChef
(£300/£400)		 Si occupa del settore pasticceria.E' richiesta almeno due anni d'esperienza nel proprio paese.
Pizzaiolo
(£250/£350)		 Chiaramente si occupa della preparazione delle pizze.E' una figura molto richiesta.
Kitchen Porter/Washing Up
(£160/£180)		 E' il lavoro piu' duro ma semplice di cui disponiamo.Il KP si occupa di lavare i piatti e tenere la cucina pulita.


 

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